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Menu A
Entrée
Saint-Jacques sur fondue de poireaux
Plat
Tournedos de canard français, sauce périgourdine
Plateau de fromage
Tomme catalane AOP, Gruyère réserve, Roquefort AOC et camembert Accompagné de confiture de cerises noires et de fruits secs
Menu B
Entrée
Pressé de légumes grillés et sa brousse de brebis
Plat
Risotto aux champignons et petits légumes
Plateau de fromage
Tomme catalane AOP, Gruyère réserve, Roquefort AOC et camembert Accompagné de confiture de cerises noires et de fruits secs
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